O polo positivo da água (H+) envolve os ânions (carga negativa) formados na dissociação. Já o polo negativo (O2-) é atraído pelos cátions (carga positiva) gerados.
Teoria ácido-base de Arrhenius
A constatação da existência dos íons fez com que Arrhenius também formulasse definições para ácidos e bases de acordo com as cargas liberadas em solução.
Teoricamente, Arrhenius definiu os ácidos da seguinte forma:
Ácidos são substâncias que ionizam em solução e produzem um íon com carga positiva, o cátion hidrogênio (H+).
Para o químico, liberar íons H+ em solução seria uma propriedade comum a todos os ácidos.
Exemplos:
Em contrapartida, Arrhenius constatou que as bases eram caracterizadas por outras espécies químicas, conforme a definição a seguir:
Bases são substâncias que dissociam em solução e produzem um íon com carga negativa, o ânion hidróxido (OH-).
De acordo com essa definição, a hidroxila (OH-) seria uma propriedade comum a todas as bases.
Sais
Outra definição proposta por Arrhenius são para substâncias denominadas sais.
Sais são compostos que em solução liberam pelo menos um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.
Exemplos:
A reação entre um ácido e uma base de Arrhenius tem como produto sal e água.
Esse tipo de reação química é chamada de neutralização.
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